Эксперт ПМФИ - филиала ВолгГМУ на выставке-конференции NutriCon.

Эксперт ПМФИ - филиала ВолгГМУ на выставке-конференции NutriCon.Russia.

Выставка‑конференция NutriCon.Russia объединила более 5 000 специалистов — производителей, разработчиков и экспертов БАД, функциональных и спортивных продуктов, включая представителей федеральных органов власти.

Спикером и членом экспертного жюри сессии «Клиническая нутрициология в практике врача и нутрициолога» с докладом «Эволюционный вызов от БАД к Food‑as‑Matrix» стал заведующий кафедрой фармацевтической технологии с курсом медицинской биотехнологии ПМФИ, доктор фармацевтических наук Дмитрий Компанцев.

«Мы стоим на пороге новой парадигмы: функциональные продукты перестают быть просто дополнением к рациону. Food‑as‑Matrix — это концепция, в которой каждый компонент работает в структуре питания как часть сложной биологической системы; это понимание того, что пища, БАД и медицина больше не существуют отдельно, а становятся единым инструментом поддержки здоровья и профилактики заболеваний», - рассказывает он в своем докладе.

Конференция включала панельные сессии, лекции и дискуссии по регулированию БАД, инновациям, безопасности продукции и взаимодействию науки, медицины и бизнеса.