Студенты-стоматологи ПМФИ собрались на кафедре микробиологии и иммунологии обсудить правильное питание, условия хранения продуктов и профилактику кишечных инфекций.

Студенты-стоматологи ПМФИ собрались на кафедре микробиологии и иммунологии обсудить правильное питание, условия хранения продуктов и профилактику кишечных инфекций.

Будущие врачи сосредоточили внимание на малоизученных факторах, например, биопленках, как  факторе устойчивости микроорганизмов на производстве и в упаковке продуктов. Поговорили о специфических рисках современных трендов -  сыроедении, употреблении фермерских продуктов и сервисах доставки готовой еды. Изучили влияние микотоксинов на слизистую оболочку рта, подчеркнули роль гигиены питания в профилактике стоматологических заболеваний и обсудили. как хранить продукты экологично.