ЖЗЛ на кафедре биологической химии ПМФИ

ЖЗЛ на кафедре биологической химии ПМФИ

Будущим стоматологам рассказали о разных теориях возникновения кариеса зубов. Подробнее остановились на двух из них - дантиста 18 века Пьера Форшара и советского биохимика Анатолия  Эрнестовича Шапернака.

Фошар заметил, что жертвами кариеса оказываются сластены. «Кто любит сладкое, редко имеет красивые зубы и даже вообще зубы среднего качества. Вот почему необходимо после того, как поешь конфет, прополоскать рот теплой водой».

Профессор Шапернак в 1949 году после экспериментальных исследований выдвинул теорию о развитии кариеса зубов из-за недостаточного поступления в организм человека белков, витаминов группы В и избытка углеводов. Согласно его работе, на 1 этапе из-за нарушения обмена веществ кариес развивается без участия бактерий. И только во 2 фазу развития болезни внутрь зубных тканей проникают микроорганизмы, которые продолжают разрушать эмаль и дентин.

Студенты узнали авторов множества других теорий. Но до конца происхождение кариозной болезни так и не изучено. А значит, в ближайшем будущем появится еще не одна теория.